店長日記
こんにちは！店長の鳴田です。
千代豆腐店は昔ながらの製法にこだわりすべて手造りで製造しています。
有名料亭にも卸しており、他県からわざわざお店に買い付けに来てくださるお客様など、
たくさんのお客様に愛されているお店です。
ぜひ一度ご賞味ください！
千代豆腐店は昔ながらの製法にこだわりすべて手造りで製造しています。
有名料亭にも卸しており、他県からわざわざお店に買い付けに来てくださるお客様など、
たくさんのお客様に愛されているお店です。
ぜひ一度ご賞味ください！
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あさりご飯
こんばんは！店長の鳴田です！
今日はあさりご飯を紹介したいと思います
あさり・・・１パック
生姜・・・・1欠片（３cmほど）
ザーサイ・・1パック（市販で売ってる味付き）←漬物コーナーにあります
フライパンで、アサリは全体の半分ほどお酒を入れて酒蒸しにしてざるに上げておく
アサリは殻から身を取り出しておいてください（酒蒸しの汁は後で使います）
そのフライパンの中に、ゴマ油小さじ１を入れみじん切りにした生姜を炒める
その中にみじん切りにしたザーサイ・酒蒸しの汁を入れ、煮汁が少なくなったらアサリを入れます
煮汁（大さじ2～3杯）を少し残して出来上がり～～～♪
普通に炊いたご飯（3合）の中に混ぜればあさりご飯の完成＼(^o^)／
2合の場合は煮汁を加減して下さい！
お茶碗に盛った後、三つ葉や青しそ（千切り）などトッピングして召し上がって下さい
私は青しそがお薦めです！！ 上品な炊き込みご飯の様に出来て失敗がないですよ(^_-)
簡単・安い・美味しいの三拍子揃ったご飯です！
あとは味噌汁が有れば十分ですよネ
味噌汁の具材は勿論、豆腐と油あげ～～～（笑）
では皆さん一度お試しください<(_ _)>